Umbi 3.000 Dolar

Sekilo umbi seharga 3.000 dolar atau setara Rp30-juta (1 dolar=Rp10.000)?

Hanya umbi white truffle Tuber magnum pico yang dapat mempunyai harga selangit ibarat itu. White truffle yang menjadi santapan istimewa di restoran glamor itu hanya dijumpai di wilayah Italia ibarat di tempat Piedmont, Emilia-Romagna, Tuscany, dan Marches serta Istrian di Kroasia.

Umbi white truffle hanya tumbuh di bawah tanah sehingga untuk menemukan umbi tersebut diharapkan anjing khusus yang terlatih mencium anyir white truffle untuk mengendusnya di kedalaman tanah sampai 45-60 cm itu.

Bagikan Artikel ini