Jenis Jenis Buah Berry yang ada di Dunia serta Kandungan yang Terdapat di Dalamnya
Jenis Jenis Buah Berry yang ada di Dunia serta Kandungan yang Terdapat di Dalamnya
Banyak sekali macam-macam buah yang terdapat di dunia. Kali ini faunadanflora.com akan membahas tuntas perihal jenis-jenis dari buah berry. Terdapat beberapa jenis buah berry antara lain, Bilberry, Blackberry, Blueberry, Cranberry, Drewberry, Huckleberry, Lingonberry (Cowberry; Foxberry; Redberry), Mulberry, Raspberry, Strawberry.
1. Bilberry
Bilberry yang merupakan jenis buah berry yang mempunyai nama ilmiah Vaccinium sp. buah yang mempunyai rasa sedikit asam ini tumbuh liar pada tanah lembab di kawasan subtropis yang terletak antara 23,5° – 66,6° LU utamanya menyerupai di Inggris, Irlandia, Skotlandia, Wales, Skandinavia, Polandia, Austria, Swiss, dan Russia.
Billbery mempunyai warna buah biru kehitaman dengan daging buah merah atau ungu yang berwarna manis. Buah ini mempunyai ukuran kecil sekitar 5 – 8 mm.
Bilberry merupakan tumbuhan liar, maka banyak orang mengkomsumsi bilberry untuk dimakan eksklusif atau sanggup dibentuk selai dan jus.
Billberry kaya akan kandungan pigmen anthocyanin yang sudah diteliti untuk tujuan pengobatan menyerupai pengobatan mata, jantung dan bahkan kanker.
2. Blackberry
Blackberry mempunyai nama latin Rubus.sp. merupakan tumbuhan buah yang bisa tumbuhu baik di belahan bumi utara meskipun ditanah yang kurang subur menyerupai di wilayah subtropis menyerupai Amerika Utara dan Eropa.
Blackberry mempunyai buah etaerio atau buah yang muncul bergerombol yang melekat atau bergerombol dan berwarna hitam atau ungu tua. Buah ini mempunyai rasa bagus dengan ukuran buah sekitar 130 mm.
Budidaya blackberry yang terkenal ada di Oregon, Amerika Serikat yang digunakan untuk aneka macam macam keperluan komsumsi maupun industri sperti pembuatan selai, anggur atau materi pembuatan kue.
Blackberry kaya akan antioxidant berjenis polyphenol maupun omega 3 yang baik menangkal radikal bebas dalam badan untuk pencegahan kanker, jantung koroner maupun stroke.
3. Blueberry
Blueberry merupakan salah satu tumbuhan yang masih termasuk dalam keluarga Vaccinium dan mempunyai nama sub keluarga lebih spesifik yaitu Cyannococcus,berasal dari Amerika Utara dan sanggup tumbuh di area sub tropis.
Meskipun sama-sama memili rasa buah yang manis, untuk membedakan antara blackberry dan Billberry atau Huckleberry hanya dengan tekstur daging buahnya saja, buah Blueberry masak berdaging putih atau kehijauan sedangkan Billberry atau Huckleberry daging buahnya berwarna ungu. Perbedaan lainnya yaitu buah blueberrry muncul dalam kelompok (cluster) sedangkan billberry hanya mempunyai satu buah pada setiap tangkainya.
Buah blueberry mempunyai ukuran sekitar 5-16 mm dan bentuk buah yang bundar mempunyai mahkota diujung buahnya.
Meskipun tumbuhan blueberry berasla dari dari Amerika Utara, dikala ini tumbuhan ini sudah banyak dibudidayakan menyerupai di Australia, New Zealand dan negara-negara Amerika Selatan. Negara kepingan Maine, Amerika Serikat merupakan produsen Blueberry terbesar di dunia.
Berdasarkan penelitian terakhir pada Bluebery, kandungan antioxidant polyphenol dan anthocyanin yang kaya bisa mencegah perkembangan kanker, jantung koroner dan stroke.
4. Cranberry
Cranberry termasuk tumbuhan semak yang juga termasuk keluarga Vaccinium yang memakai nama latin Oxycoccos sebagai nama sub keluarganya.
Tanaman ini dinamakan dengan Cranberry lantaran kelopak bunga cranberry menyerupai dengan bentuk leher dan kepala dari burung crane. Buah yang dihasilkan mempunyai ukuran berkisar 6-18 mm dengan warna buah merah dengan rasa sedikit asam.
Tanaman buah ini tumbuh didaerah lembab yang sedikit mengandung asam yang banyak terdapat dibagian bumi belahan utara.
Amerika Serikat merupakan produsen Cranberry terbesar di dunia dengan pasokan terbesar tiba dari negara kepingan Wisconsin. Budidaya Cranberry juga dilakukan di Chile, negara-negara Balkan dan Eropa Timur. Cranberry banyak digunakan sebagai saus makanan, jus dan manisan meski ada juga yang digunakan sebagai pencuci mulut.
Cranberre mempunyai kandungan antioxidant polyphenol, Cranberry juga mengandung alkaloids semisal anthocyanidin, cyanidin, peonidin dan quercetin yang mempunyai kegunaan mencegah kanker. Jus Cranberry juga dipercaya sanggup mencegah gugusan kerikil ginjal.
5. Dewberry
Huckleberry yaitu nama yang terkenal di Amerika Serikat khususnya di negara kepingan Idaho untuk tumbuhan yang juga termasuk keluarga Vaccinium atau keluarga Gaylussacia.
Tanaman sanggup tumbuh baik didaerah yang mempunyai kadar keasaman dan lembab. Buah yang dihasilkan berukuran 5mm dan bergerombol pada satu tangkai dengan 10 buah Dewberry. Memiliki warna buah berbeda-beda, ada yang berwarna merah cerah, ungu renta sampai biru.
6. Lingonberry
Lingonberry atau sering dikenal juga dengan sebutan Cowberry, Foxberry dan Redberry merupakan tumbuhan berry dari jenis Vaccinium vitis-idaea.
Tanaman ini bisa tumbuh baik pada tanah yang lembab dan mempunyai kadar keasaman di kawasan belahan bumi utara menyerupai Eropa terutama di Swedia dan Amerika Utara yang beriklim subartik. Tanaman ini belum banyak dibudidayakan lantaran masih dianggap sebagai tumbuhan liar.
Buah ini mempunyai rasa yang sedikit asam dan ketika sudah sangat masak akan mempunyai rasa yang manis. Buah Lingoberry mengandung banyak asam organik serta beberapa vitamin menyerupai Vitamin C, Vitamin A, dan Vitamin B (B1, B2 , dan B3).
7. Mullberry
Berbeda dengan jenis berry lainnya yang merupakan tumbuhan semak, Mullbery merupakan tumbuhan pohon yang mempunyai tinggi pohon sampai mencapai sekitar 10-15 meter dan hidup di area subtropik di Afrika, Asia dan Amerika.
Mullbery juga disebut juga dengan buah murbei yang merupakan tumbuhan dari jenis keluarga Moraceae berjenis Morus. Beberapa jenis Mulberry yaitu Morus alba di kawasan Asia Timur, Morus mesozygia di Afrika Selatan dan Tengah, Morus rubra di Amerika Utara, serta Morus insignis di Amerika Selatan.
Buah Mullberry merupakan buah jamak yang muncul bergerombol dengan ukuran bua sekitar 2-3cm berwarna ungu renta sampai hitam dan rasa buah yang manis.
Mullberry banyak dibudidayakan untuk diambil buahnya yang dpat diolah menjadi selai, minuman dan materi menciptakan kue. Sedangkan daunnya digunakan sebagai masakan ulat sutra. Mullbery mempunyai kandungan anthocyanin yang banyak keuntungannya bagi kesehatan sebagai antioxidant.
8. Raspberry
Raspberry merupakan tumbuhan semak dari keluarga RUBUS yang termasuk dalam tumbuhan semak. Jenis raspberry yangbanyak dibudidayakan yaitu yang mempunyai buah berwarna merah (Rubus strigosus) dan hitam (Rubus occidentalis). Buah Raspberry yang matang mempunyai rasa bagus dengan warna merah, hitam ungu atau kuning keemasan tergantung dengan jenis yang ditanamnya.
Berbeda dengan jenis berry lainnya, buah raspberry mempunyai rongga pada kepingan tengah sesudah diambil tangkainya. Berak satu buah raspberry sekitar 4gram. Buah raspberry mengandung vitamin C, polyphenol antioxidant serta anthocyanin yang bermanfaat bagi kesehatan manusia.
Untuk menghasilkan rasa yang gres dan berbeda, kita sanggup menyilangkan tumbuhan Rasberry disilangkan dengan tumbuhan Blacberry dan diberinama Tayberry.
9. Huckleberry
Huckleberry merupakan jenis berry yang termasuk dalam keluarga vaccinium atau keluarga Gaylussacia. Tanaman ini tumbuh baik di tanah keasaman dan lembab. Buah tumbuhan Huckleberry umumnya sanggup dimakan, berdiameter sekitar 5 mm dan bergerombol rata-rata 10 buah pada satu tangkai.
Rasa buah Huckleberry bermacam-macam mulai dari asam sampai bagus dengan flavor menyerupai Blueberry terutama varietas yang buahnya berwarna biru atau ungu.
10. Strawberry
Strawberry merupakan buah dari tumbuhan herba yang mempunyai rata-rata 200 biji kecil persatu buah. Terdapat lebih dari 700 jenis strawberry, dan salah satu jenis spesies berjulukan Fragaria chiloensis L. Jenis ini menyebar ke aneka macam negara Amerika, Eropa dan Asia. Sedangkan jenis lainnya yaitu F. vesca L merupakan salah satu jenis yang menyebar sampai ke Indonesia.
Strawberry yang matang akan berwarna merah, warna merah tersebut disebabkan lantaran buah ini kay aakan pigmen warna antosianin dan mengandung antioksidan tinggi. Stroberi menyimpan nutrisi yang luar biasa. Selain antioksidan tersebut, ia juga kaya serat, rendah kalori, dan mengandung vitamin C, folat, kalium, dan asam ellagic.
Demikian artikel pembahasan kami tentang Jenis Jenis Buah Berry yang ada di Dunia , semoga bermanfaat dan jangan lupa ikuti postingan kami berikutnya. Sampai jumpa di artikel lainnya..
Belum ada Komentar untuk "Jenis Jenis Buah Berry yang ada di Dunia serta Kandungan yang Terdapat di Dalamnya"
Posting Komentar