Vacuum Fryer Pengering Buah
Selasa, 08 Mei 2012
Tambah Komentar
Dalam ruang hampa udara bertekanan 700 mmHg dan suhu 100 derajat Celcius, air yang terjerap di dalam buah sanggup dibebaskan.
Itulah prinsip kerja vacuum fryer. Bandingkan jika menggunakan minyak, ruang kosong bekas air tersebut akan diisi oleh minyak.
Dengan vacuum fryer titik didih sanggup diatur, misalnya, semula 100 derajat Celcius, menjadi 80 derajat Celcius.
Hal itu menguntungkan alasannya yaitu kandungan gizi buah tidak akan banyak berubah menyerupai dikala dikonsumsi segar. Dengan vacuum fryer buah sanggup disimpan lebih lama, gampang dibawa, serta tak kalah penting yaitu zat-zat mempunyai kegunaan di dalamnya tak lenyap.
Belum ada Komentar untuk "Vacuum Fryer Pengering Buah"
Posting Komentar