Lirik Sayuran Indigenous (Indijenes)

Sayuran indigenous (baca: indijenes) merupakan sayuran orisinil tempat yang telah banyak diusahakan dan dikonsumsi di tempat tertentu semenjak zaman dahulu.

Sayuran indigenous terdiri dari sayuran daun (contoh kenikir, katuk, kelor, kemangi, dan poh pohan) dan sayuran buah (contoh oyong, kecipir, paria, koro, kacang pedang, koro benguk, baligo, dan kecipir).

Sayuran indigenous biasanya tumbuh di pekarangan rumah maupun kebun secara alami dan dimanfaatkan untuk kepentingan keluarga, sebagai sayuran yang dimasak atau lalapan.

Pada kenyataannya di Jawa Barat, sayuran indigenous sudah memasuki pasar di rumah makan yang dipakai sebagai lalapan. Sayuran indigenous perlu dilestarikan sebab memiliki nilai ekonomi dan sanggup bermanfaat sebagai materi obat.

Bagikan Artikel ini